A Costela do Dianteiro Black Angus TBeff é um corte bovino de sabor intenso e boa presença de gordura, características que favorecem a suculência e a maciez quando preparado adequadamente.
Proveniente de bovinos Black Angus, é especialmente indicada para preparos lentos e em temperatura controlada, permitindo que o tecido conjuntivo e a gordura se transformem gradualmente durante a cocção.
Pode ser preparada na churrasqueira, defumador ou forno, sendo uma excelente opção para quem aprecia costelas de sabor marcante e carne macia.
Marca: TBeff
Corte: Costela do dianteiro
Tipo: Carne bovina
Raça: Black Angus
