O Flat Iron Vila das Carnes é um corte bovino retirado da região dianteira do animal, mais especificamente da paleta, conhecido por surpreender pela combinação de maciez, suculência e sabor marcante.
Com formato achatado e fibras uniformes, apresenta excelente desempenho em preparos rápidos e em alta temperatura, formando uma crosta dourada por fora enquanto preserva a suculência no interior.
Ideal para preparo na churrasqueira, grelha ou frigideira, pode ser servido em steaks ou fatiado contra as fibras, valorizando ainda mais sua textura.
Marca: Vila das Carnes
Corte: Flat Iron
Tipo: Carne bovina
